प्याज की खेती: मौसम, पानी और रोग की पूरी जानकारी

प्याज (Onion), मुख्य मौसम: रबी और ख़रीफ़। ख़रीफ़: जून–जुलाई; रबी: अक्टूबर–नवंबर में रोपाई। प्रमुख उत्पादक राज्य: महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, कर्नाटक। मिट्टी का आदर्श pH 6.0–7.0 और पूरे मौसम की पानी की जरूरत लगभग 400 मिमी है।

प्याज भारत की सबसे संवेदनशील बाज़ार-फसल है, पैदावार का अनुमान और भंडारण-गुणवत्ता दोनों राष्ट्रीय स्तर पर मायने रखते हैं। कंद बनने की अवस्था में नमी का सटीक प्रबंधन और कटाई से पहले सिंचाई रोकने का सही समय, दोनों भंडारण-जीवन तय करते हैं। हर हफ़्ते खेत की उपग्रह तस्वीर और मौसम पूर्वानुमान देखकर सिंचाई अंदाज़े की बजाय ज़रूरत के हिसाब से की जा सकती है।

बुवाई कैलेंडर और मौसम

प्याज का मुख्य मौसम रबी और ख़रीफ़ है। ख़रीफ़: जून–जुलाई; रबी: अक्टूबर–नवंबर में रोपाई। महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, कर्नाटक, इन राज्यों में यह फसल सबसे बड़े क्षेत्र में उगाई जाती है। विस्तृत राज्यवार जानकारी के लिए हमारी क्षेत्रीय स्मार्ट खेती गाइड देखें।

सिंचाई और मिट्टी की नमी

प्याज के लिए मिट्टी का आदर्श pH 6.0–7.0 है और पूरे मौसम में लगभग 400 मिमी पानी की जरूरत होती है। हर हफ़्ते खेत की उपग्रह तस्वीर और मौसम पूर्वानुमान देखकर सिंचाई अंदाज़े की बजाय ज़रूरत के हिसाब से की जा सकती है।

प्रमुख रोग और कीट

• बैंगनी धब्बा (Purple blotch), उमस भरे मौसम के बाद अल्टरनेरिया के धब्बे उभरते हैं; ओस-अवधि के अलर्ट बचाव का समय बताते हैं।
• थ्रिप्स (Thrips), गर्म-सूखे मौसम में तेजी से बढ़ते हैं;मौसम पर नज़र रखकर इसकी अवधि पहले से पहचानी जा सकती है।

VarshaKrishi कैसे मदद करता है

VarshaKrishi उपग्रह चित्रों (Sentinel-2, बादलों के पार देखने वाला Sentinel-1 रडार) और मौसम के आधार पर आपके अपने खेत के बारे में हर हफ़्ते एक WhatsApp संदेश भेजता है: खेत में क्या बदला, मौसम क्या कहता है, और इस हफ़्ते क्या जाँचें। खेत में कुछ लगाने की ज़रूरत नहीं। देखें सेवा हर किसान के लिए मुफ़्त है।

फसल सलाह WhatsApp पर: आपके खेत की हर हफ़्ते की जानकारी। यह संदेश कैसे बनता है और उपग्रह क्या नहीं देख सकता: तरीक़े और सीमाएँ (अंग्रेज़ी में)।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

अंग्रेज़ी में गाइड पढ़ें: Onion farming guide