अरहर (तूर): बुवाई से कटाई तक क्या और कब जाँचें

विदर्भ में अरहर कब बोते हैं?

ICAR की 2025 की खरीफ़ सलाह के अनुसार महाराष्ट्र में जल्दी पकने वाली किस्मों की बुवाई जून के पहले पखवाड़े में और मध्यम व देर वाली किस्मों की दूसरे पखवाड़े में होती है। उसी सलाह का मराठवाड़ा वाला हिस्सा मध्यम और देर वाली किस्मों के लिए जुलाई का पहला पखवाड़ा भी शामिल करता है।

अरहर ज़्यादातर अंतरफसल के रूप में ली जाती है: ICAR महाराष्ट्र के लिए अरहर और सोयाबीन 1:2 या 2:4 कतारें सुझाता है। देश की लगभग 80 से 90 प्रतिशत अरहर अंतरफसल के रूप में होती है (दलहन विकास निदेशालय)। पानी की निकासी के लिए डॉ. पंदेकृवि मेड़-नाली पद्धति या बुवाई के एक महीने बाद नालियाँ खोलने की सलाह देता है।

पहले सात हफ़्ते: झुलसा और भरा हुआ पानी

फ़ाइटोफ़्थोरा झुलसा: बादल, रिमझिम, लगभग 25 डिग्री तापमान और पत्तियाँ लगभग 8 घंटे लगातार गीली रहें तो ख़तरा बढ़ता है। यह 1 से 7 हफ़्ते के पौधों पर, पहले निचले हिस्सों में आता है; 60 दिन के बाद पौधों को संक्रमण नहीं होता (ICRISAT पुस्तिका)। निशान: तने पर पानी जैसे धब्बे, तने को घेरता घाव, और हवा में तना टूटना।

भरा हुआ पानी: कुछ दिन बारिश और बादल, फिर एकदम धूप, यह सबसे बुरा क्रम है, और बड़े पौधे छोटे पौधों से ज़्यादा प्रभावित होते हैं (ICRISAT पुस्तिका)। बारिश के बाद देखें कि निचली पट्टियों में पानी तो नहीं भरा।

पट्टियों में सूखते पौधे: उकठा और बाँझ रोग

उकठा (फ़्यूज़ेरियम): ज़्यादातर फूल से फली के समय, कभी 1 से 2 महीने की फसल में। काली (वर्टिसोल) मिट्टी में ज़्यादा। निशान: पट्टियों में मरे पौधे, तने के निचले हिस्से से बैंगनी पट्टी, और तना लंबाई में चीरें तो अंदर काली लगातार धारियाँ। आधा सूखा पौधा उकठा का लक्षण है। फफूँद फसल अवशेषों में लगभग 3 साल ज़िंदा रहती है (ICRISAT पुस्तिका)।

भरे हुए पानी से मरे पौधे में अंदर की धारियाँ लाल और टूटी हुई होती हैं, जबकि उकठा में काली और लगातार; यह फ़र्क़ तना चीरकर देखा जा सकता है (ICRISAT पुस्तिका)।

बाँझ रोग (स्टेरिलिटी मोज़ेक): एक सूक्ष्म माइट से फैलता है। 45 दिन के भीतर संक्रमण हो तो पौधा पूरा बाँझ रहता है। निशान: झाड़ी जैसे, हल्के हरे पौधे, छोटी गुच्छेदार पत्तियाँ और फूल नहीं, पट्टियों में। यह माइट 20 से 30 डिग्री में बढ़ता है और तेज़ बारिश उसे नहीं भाती। पिछले मौसम के ठूँठ और अपने आप उगे पौधे मुख्य स्रोत हैं (Plants, 2024)।

फूल और फलियाँ: फली छेदक और फली मक्खी

फली छेदक (हेलिकोवर्पा): डॉ. पंदेकृवि का आर्थिक नुकसान स्तर 5 प्रतिशत फलियों का नुकसान है; ICAR-IIPR के अनुसार सर्दी के बाद के महीनों में फ़ेरोमोन ट्रैप में रात में 5 से 6 नर पतंगे यह स्तर है। ICAR महाराष्ट्र के लिए निगरानी को प्रति हेक्टेयर 5 फ़ेरोमोन ट्रैप सुझाता है। एक इल्ली अपने जीवन में 20 से 25 फलियाँ ख़राब करती है (ICAR-IIPR)।

फली मक्खी: 15 से 20 दिन की फलियों पर अंडे देती है; अधिकतम तापमान 27 डिग्री से और न्यूनतम 12 डिग्री से ऊपर हो तो प्रकोप बढ़ता है (ICAR-IIPR)। निशान: फलियों पर पिन जितने छेद और अंदर सिकुड़े दाने (TNAU)।

बरसाती बादल वाले मौसम में फूल आएँ तो फलियाँ कम लगती हैं और फूल गिरते हैं (दलहन विकास निदेशालय)। कोई भी छिड़काव करने से पहले KVK से पूछें।

अरहर कब काटें?

जब दो-तिहाई से तीन-चौथाई फलियाँ भूरी हो जाएँ, तब कटाई ठीक है। कटे पौधे 3 से 6 दिन सुखाएँ; भंडारण के लिए दानों की नमी 9 से 10 प्रतिशत तक लाएँ (दलहन विकास निदेशालय)।

उपग्रह अरहर के बारे में क्या बता सकता है?

उपग्रह दिखाता है कि खेत की हरियाली कहाँ और कब बदली, जैसे कोई पट्टी बाकी खेत से फीकी पड़ गई। वह उकठा, बाँझ रोग या इल्ली नहीं पहचानता; वह पट्टी दिखाता है और आप वहाँ जाकर जाँचते हैं।

अरहर बरसात के सबसे बादल वाले हफ़्तों में बोई जाती है: काटोल के पास एक खेत के ऊपर से जुलाई से सितंबर 2026 में उपग्रह 23 बार गुज़रा और सिर्फ़ 2 बार खेत साफ़ दिखा। अरहर अक्सर अंतरफसल होती है, इसलिए शुरुआती हरियाली दोनों फसलों की मिली-जुली दिखती है। ऐसे हफ़्तों में हमारा संदेश बताता है कि खेत नहीं दिखा।