नागपुर संतरे का मौसम और GI टैग: आंबिया और मृग बहार का संतरा बाज़ार में कब आता है

नागपुरी संतरे का मौसम कब होता है?

साल में दो मौसम: आंबिया बहार का संतरा अक्टूबर से दिसंबर, और मृग बहार का फ़रवरी से मार्च। GI आवेदन में आंबिया बहार का संतरा नवंबर-दिसंबर में मिलने की बात लिखी है; ICAR-CCRI के मार्गदर्शन में अक्टूबर में पके संतरे की तुड़ाई शुरू करने को कहा गया है।

आंबिया बहार की तुड़ाई दिसंबर के पहले हफ़्ते तक पूरी कर लें, ऐसा CCRI कहता है, क्योंकि उसके बाद अगली बहार के लिए पेड़ों को पानी का तनाव देना होता है। बाज़ार में असली आवक कितनी और कब, यह मौसम और साल पर निर्भर है; आज के भाव मंडी में देखें।

आंबिया और मृग बहार: कौन सा मीठा, कौन सा ज़्यादा भाव का?

GI आवेदन में लिखा है: आंबिया बहार का संतरा पकते समय हवा ठंडी होने से कुछ खट्टा होता है। मृग बहार का संतरा साफ़ धूप के कारण ज़्यादा मीठा होता है और गर्मी की शुरुआत में आता है, तब माँग ज़्यादा और भाव स्वाभाविक रूप से ऊँचा रहता है। भाव की यह बात आवेदन की है; असली भाव मंडी में जाँचें।

आंबिया बहार का संतरा जनवरी से मार्च के ओलावृष्टि के समय से पहले तोड़ लिया जाता है, इसलिए किसानों को उसमें उपज की निश्चितता लगती है, ऐसा आवेदन में है। पर आंबिया फल गर्मी भर पेड़ पर बढ़ता है, इसलिए वहाँ पानी की पक्की व्यवस्था चाहिए।

नागपुरी संतरा यानी कौन सी किस्म?

नागपुरी संतरा यानी नागपुर मैंडरिन (वैज्ञानिक नाम सिट्रस रेटिकुलाटा, Citrus reticulata Blanco)। डॉ. पंदेकृवी विदर्भ के लिए यही किस्म सुझाती है, क्योंकि यह ज़्यादा और बेहतर गुणवत्ता की उपज देती है। मौसंबी अलग किस्म (स्वीट ऑरेंज) है; ICAR-CCRI उसे नागपुरी संतरे से अलग फसल गिनता है।

डॉ. पंदेकृवी अपनी जारी की गई किस्मों की सूची में 'नागपुर सीडलेस' का नाम भी देती है। उसकी ख़ूबियाँ और पौधे कहाँ मिलते हैं, यह हमने जाँचा नहीं है; नर्सरी या KVK से पूछें।

नागपुर ऑरेंज का GI टैग क्या है?

GI यानी भौगोलिक संकेत। भौगोलिक संकेत कानून 1999 के तहत उत्पाद का नाम उस इलाक़े से जोड़ा जाता है जहाँ से वह आता है। नागपुर ऑरेंज का रिकॉर्ड: आवेदन संख्या 385, आवेदन की तारीख़ 3 अगस्त 2012, आवेदक और पंजीकृत मालिक डॉ. पंजाबराव देशमुख कृषि विद्यापीठ, अकोला; माल का वर्ग 31।

APEDA की सूची के अनुसार प्रमाणपत्र संख्या 215, दिनांक 31 मार्च 2014। बौद्धिक संपदा भारत (IP India) की पंजीकृत GI की सूची में भी नागपुर ऑरेंज आवेदन संख्या 385 अप्रैल 2013 से मार्च 2014 के पंजीकरणों में है। हम GI रजिस्टर का मूल पन्ना खोल नहीं सके; मौजूदा स्थिति ipindia.gov.in पर देखें।

नागपुर ऑरेंज को ख़ास क्या बनाता है?

GI आवेदन का वर्णन: मध्यम आकार का, चपटा गोल फल; पीले-हरे से नारंगी रंग का छिलका, जो आसानी से उतरता है; पतला छिलका; कोमल, केसरी रसदार गूदा और मिठास-खटास का अच्छा मेल। आवेदन में कहा गया है कि यह फल काली चिकनी मिट्टी (Entisol, Inceptisol, Vertisol) और गर्म अर्ध-आर्द्र उष्णकटिबंधीय जलवायु में होता है।

उत्पादन क्षेत्र: नागपुर, वर्धा, अमरावती, यवतमाल, वाशिम, बुलढाणा, जलगाँव, औरंगाबाद, जालना, परभणी, बीड, अहमदनगर, उस्मानाबाद ये महाराष्ट्र के ज़िले और मध्य प्रदेश के बेतूल, खंडवा, छिंदवाड़ा, सिवनी। आवेदन में 8 साल और उससे ज़्यादा उम्र के पेड़ की उपज साल में 700 से 1200 फल दी गई है, और विदर्भ में संतरा लगभग 250 साल से उगाए जाने की बात भी कही गई है।

तुड़ाई के समय सैटेलाइट क्या दिखाता है?

सैटेलाइट यह नहीं बताता कि फल पका है या नहीं, मीठा है या नहीं या कितने फल हैं। वह तुड़ाई से पहले के हफ्तों में बाग़ की हरियाली टिकी रही या घटी, बस यह दिखा सकता है। तुड़ाई का समय आप फल का रंग और मिठास देखकर तय करें। हमारा साप्ताहिक संदेश बताता है कि बाग़ में क्या बदला, तुड़ाई कब करें यह नहीं बताता।